Ciorbă de linte

Ingrediente

• 250 g linte roșie
• 1 ceapă
• 1 morcov
• 1 cartof
• 2 linguri ulei
• 2 litri apă
• 1 linguriță boia

Preparare

1. Clătește lintea.
2. Călește ceapa și morcovul.
3. Adaugă lintea și apa.
4. Fierbe 20–25 minute.
5. Pasează parțial pentru textură cremoasă.

  Ciorbă de cartofi

Ingrediente

• 4 cartofi
• 1 ceapă
• 1 morcov
• 1 ardei
• 2 linguri ulei
• 200 ml borș
• 2 litri apă

Preparare

1. Călește legumele.
2. Adaugă cartofii.
3. Toarnă apa și fierbe 20 minute.
4. Acrește cu borș.
5. Adaugă verdeață.

  Ciorbă de roșii cu orez

Ingrediente

• 500 ml suc de roșii
• 1 ceapă
• 1 morcov
• 3 linguri orez
• 2 linguri ulei
• 1,5 litri apă

Preparare

1. Călește ceapa.
2. Adaugă morcovul.
3. Pune sucul de roșii și apa.
4. Adaugă orezul.
5. Fierbe 20 minute.

  Ciorbă de dovlecei

Ingrediente

• 2 dovlecei
• 1 ceapă
• 1 morcov
• 2 linguri ulei
• 2 litri apă
• 200 ml borș

Preparare

1. Călește ceapa.
2. Adaugă morcovul.
3. Pune dovleceii cuburi.
4. Fierbe 15–20 minute.
5. Acrește și potrivește gustul.

  Ciorbă de perișoare de post (din orez și ciuperci)

Ingrediente

Perișoare:

• 200 g ciuperci tocate
• 100 g orez
• 1 ceapă
• Sare, piper

Ciorbă:

• 1 morcov
• 1 ardei
• 2 linguri ulei
• 2 litri apă
• 200 ml borș

Preparare

1. Amestecă ingredientele pentru perișoare.
2. Formează bile mici.
3. Fierbe apa cu legumele.
4. Adaugă perișoarele.
5. Fierbe 15 minute.
6. Acrește și adaugă verdeață.