Arunci planta toamna, deși poate trăi ani de zile Asta nu e chiar o greșeală, mai degrabă o scăpare: ardeiul poate fi iernat și crescut 2-3-4-5 ani la rând! Dacă îți place un soi, de ce să pornești altul din sămânță în fiecare primăvară? Prin noiembrie tai planta cam la o treime din înălțime. Dacă la tine îngheață iarna, o duci înăuntru, cu puțină lumină — importantă e doar să nu-i înghețe rădăcina și pământul. La primăvară vezi cum apar lăstari noi chiar din tulpinile lemnoase, iar planta iernată pornește în forță și rodește din plin tot sezonul.

Nu ții cont de caniculă Ardeiul e legumă de vară, iubește căldura și soarele — dar dacă stau temperaturile peste 32 de grade prea mult timp, mai ales când înflorește, își leapădă florile. Planta simte că-i e viața în pericol și zice: las înmulțirea, întâi să supraviețuiesc. Se ofilește puțin, trece hopul, apoi înflorește la loc. Tu o poți ajuta cu o plasă de umbrire de 30-50% (procentul arată câtă lumină blochează) pusă deasupra, sau mutând ghiveciul la umbră în orele fierbinți.

Și un bonus, despre momentul recoltării: un ardei mic, verde, se poate culege, dar nu are gustul format. Așteaptă până când coaja începe să crape fin, cu niște dungi ca niște vergeturi — pielița nu mai crește, dar miezul da, și de aici crăpăturile. Mulți spun că abia atunci ardeiul e la apogeul gustului, iar unii îl mai lasă să se „coajească” și mai mult.

Vă îndemn din suflet să puneți ardei anul acesta — e o bucurie de plantă!