Salam de biscuiți

Ingrediente:

* 400 g biscuiți simpli
* 200 g unt
* 150 g zahăr
* 50 g cacao
* 1 ou
* 100 ml lapte
* esență de rom

Mod de preparare:

1. Zdrobește grosier biscuiții și pune-i într-un bol mare.
2. Într-o cratiță, încălzește laptele, zahărul, untul și cacaoa până se omogenizează.
3. Ia de pe foc și lasă compoziția să se răcească puțin.
4. Adaugă oul și esența de rom, amestecând rapid.
5. Toarnă crema peste biscuiți și amestecă bine.
6. Pune compoziția pe folie alimentară, rulează și formează un salam.
7. Lasă la frigider minimum 4 ore, apoi feliază și servește.

⸻

 Prăjitură cu biscuiți și cremă de vanilie

Ingrediente:

* 300 g biscuiți simpli
* 500 ml lapte
* 4 gălbenușuri
* 150 g zahăr
* 100 g unt
* 1 linguriță esență de vanilie

Mod de preparare:

1. Bate gălbenușurile cu zahărul până devin cremoase.
2. Adaugă laptele treptat și pune amestecul la foc mic.
3. Fierbe până se îngroașă, amestecând continuu.
4. Ia crema de pe foc și încorporează untul și vanilia.
5. Într-o tavă, așază un strat de biscuiți, apoi un strat de cremă.
6. Repetă până termini ingredientele.
7. Presară ciocolată rasă deasupra, dacă dorești.
8. Lasă la frigider 3-4 ore înainte de servire.