1. Mixează ouăle cu zahărul și zahărul vanilat.
2. Adaugă iaurtul și uleiul.
3. Încorporează făina amestecată cu praful de copt.
4. Toarnă aluatul în tavă.
5. Distribuie bucățile de piersică pe toată suprafața.
6. Coace la 180°C aproximativ 35–40 de minute.
7. Lasă să se răcească și pudrează cu zahăr.

⸻

3. Prăjitură cu mere

Ingrediente:

* 4 ouă
* 180 g zahăr
* 200 ml lapte
* 100 ml ulei
* 300 g făină
* 1 plic praf de copt
* 1 plic zahăr vanilat
* 700 g mere
* 1 linguriță scorțișoară

Mod de preparare:

1. Curăță merele și taie-le felii subțiri.
2. Presară scorțișoara peste ele și amestecă ușor.
3. Bate ouăle cu zahărul și zahărul vanilat.
4. Adaugă laptele și uleiul.
5. Încorporează făina și praful de copt.
6. Toarnă jumătate din aluat în tavă, adaugă merele, apoi restul de aluat.
7. Coace la 180°C timp de 40–45 de minute.
8. Lasă prăjitura să se răcească înainte de porționare.