INGREDIENTE 

Ai nevoie de:
2 ouă
100 g fulgi de cocos
80 g unt
80 g zahăr
110 g făină
1 linguriță extract de vanilie
1 linguriță praf de copt
un praf de sare

Mod de preparare:
Amestecăm untul moale cu zahărul, vanilia și sarea până obținem o cremă fină. Adăugăm ouăle și continuăm să amestecăm până compoziția devine omogenă.

Încorporăm făina cernută împreună cu praful de copt și amestecăm bine. Adăugăm fulgii de cocos și omogenizăm până obținem un aluat moale și ușor lipicios.

Cu ajutorul unei linguri formăm biscuiții și îi așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coacem la 180°C timp de 15–20 de minute, până biscuiții devin ușor rumeniți. Lăsăm să se răcească puțin înainte de servire.

Deliciul este gata! Savurați cu drag!