INGREDIENTE:

8 ouă
1/2 cană lapte
1/2 cană brânză rasă
1/2 cană șuncă tăiată cuburi sau pui gătit
1/2 cană spanac tocat
1/2 cană ardei gras tăiat cuburi
1/4 cană ceapă tocată
Sare și piper negru, după gust

 INSTRUCȚIUNI:

1. Pregătire:

Preîncălzește cuptorul la 180°C.
Unge ușor o tavă de brioșe.

2. Amestec:

Bate ouăle cu laptele, sarea și piperul.
Adaugă brânza, proteina (șuncă sau pui) și legumele.
Amestecă bine.

3. Umplere:

Toarnă compoziția în formele de brioșe (aprox. 3/4 pline).

4. Coacere:

Coace 18–22 minute, până se încheagă și devin ușor aurii deasupra.

5. Răcire & servire:

Lasă să se răcească puțin, apoi scoate-le din forme.
Se pot servi calde sau păstrate pentru mai târziu.

 SFATURI DE PĂSTRARE:

Se păstrează la frigider până la 4 zile
Se încălzesc la microunde 30–40 secunde
Se pot congela până la 2 luni