2. Fierberea bazei
Pune la fiert apa împreună cu ceapa și morcovul. Lasă să fiarbă aproximativ 15 minute, până când legumele se înmoaie.

3. Adăugarea salatei
Adaugă salata verde și mai fierbe 5–10 minute, până când frunzele se înmoaie.

4. Prepararea dresului
Într-un bol amestecă iaurtul, oul și făina până obții o compoziție omogenă. Adaugă treptat câteva polonice de ciorbă fierbinte pentru a tempera amestecul.

5. Drege ciorba
Toarnă încet compoziția în oală, amestecând continuu. Mai fierbe 2–3 minute la foc mic, fără să clocotească puternic.

6. Condimentarea
Adaugă sare, piper și leușteanul tocat mărunt. Oprește focul și lasă ciorba să se odihnească 10 minute.

 Se servește caldă, alături de pâine proaspătă sau mămăligă