1. Curăță țelina, spal-o bine și dă-o pe răzătoarea mare sau taie-o julien foarte fin.
2. Stropește imediat țelina cu sucul de lămâie și amestecă, pentru a preveni oxidarea.
3. Adaugă maioneza și amestecă până când toate ingredientele sunt bine încorporate.
4. Potrivește gustul cu sare și piper.
5. Acoperă bolul și lasă salata la frigider 30–60 de minute înainte de servire, pentru ca aromele să se combine.

Se servește rece, alături de fripturi, preparate la grătar sau pur și simplu cu pâine proaspătă.