2. Taie dovleceii în cuburi și fierbe-i 3–4 minute în apă cu puțină sare sau gătește-i la abur. Scurge-i bine și lasă-i să se răcească. Trebuie să rămână ușor fermi.

3. Toacă mărunt ceapa verde, usturoiul, mărarul și pătrunjelul.

4. Într-un bol mare, amestecă ușor cartofii cu dovleceii și verdeața.

5. Separat, prepară dressingul din ulei, oțet (sau zeamă de lămâie), sare și piper.

6. Toarnă dressingul peste salată și amestecă delicat pentru a nu sfărâma cartofii.

7. Lasă salata la frigider 20–30 de minute înainte de servire, pentru ca aromele să se combine.

Poftă bună!