Mod de preparare:

1. Pasează lintea fiartă.
2. Adaugă ceapa tocată fin, morcovul ras și pătrunjelul.
3. Pune fulgii de ovăz, pesmetul și condimentele.
4. Omogenizează bine și lasă compoziția 10-15 minute.
5. Modelează chifteluțe.
6. Prăjește-le la foc mediu până sunt rumenite și crocante.

⸻

3. Chifteluțe din cartofi

Ingrediente:

* 500 g cartofi
* 1 ceapă verde
* 2 linguri făină
* 1 lingură pesmet
* 2 linguri mărar proaspăt tocat
* Sare și piper, după gust
* Ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

1. Fierbe cartofii în coajă, lasă-i să se răcească și pasează-i.
2. Adaugă ceapa verde tocată, mărarul, făina și pesmetul.
3. Condimentează și amestecă bine.
4. Formează chifteluțe de dimensiuni egale.
5. Prăjește-le în ulei încins până capătă o crustă aurie și crocantă.
6. Servește-le cu salată, murături sau sos de usturoi.

Poftă bună!