2. Adaugă untul rece tăiat cubulețe și frământă până obții un aluat nisipos.
3. Încorporează gălbenușurile și frământă rapid până rezultă un aluat omogen.
4. Învelește aluatul în folie alimentară și lasă-l la frigider 30–60 de minute.
5. Întinde aluatul într-o foaie de aproximativ 3–4 mm grosime.
6. Taie fâșii sau dreptunghiuri potrivite și pune câte puțin gem la un capăt.
7. Rulează strâns fiecare bucată și așază cornulețele în tavă, pe hârtie de copt.
8. Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15–20 de minute, până devin ușor aurii. Nu le rumeni excesiv pentru a rămâne fragede.
9. După ce s-au răcit puțin, tăvălește-le prin zahăr pudră din belșug.

Poftă bună!