Mod de preparare

1. Pregătește chifteluțele
   Pune carnea tocată într-un bol, adaugă ceapa, sarea, piperul, usturoiul și boiaua. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
2. Modelează
   Unge-ți palmele cu puțin ulei și formează biluțe. Așază-le într-un vas termorezistent uns.
3. Fă sosul
   Într-un bol, amestecă smântâna, muștarul, sarea, piperul, turmericul și mărarul.
4. Toarnă sosul peste chifteluțe.
5. Coace
   Dă tava la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 40 de minute.
6. Finalul delicios
   Presară cașcavalul ras deasupra și mai lasă la cuptor 5–7 minute, până se topește frumos.

 Cum se servesc

Sunt perfecte cu cartofi fierți, piure sau orez, stropite din belșug cu sosul aromat din tavă