Ingredientele 

Ai nevoie de:
1 dovlecel pentru decor
250 g ricotta
6 ouă
1 dovlecel mare pentru blat
3 căței de usturoi
sare
mărar după gust
piper negru

Mod de preparare:
Mixăm ouăle până devin spumoase și adăugăm dovlecelul ras fin, sare și piper. Turnăm compoziția în tavă și o nivelăm bine. Feliem dovlecelul pentru decor foarte subțire și îl așezăm uniform peste compoziție.

Coacem blatul la 180°C timp de aproximativ 20 de minute, până este bine legat și ușor aurit. Pregătim crema din ricotta, usturoi zdrobit, mărar tocat și puțină sare, amestecând până devine fină.

Lăsăm blatul să se răcească, îl întoarcem pe hârtie de copt și întindem crema într-un strat uniform. Rulăm strâns și punem la frigider pentru aproximativ o oră înainte de a felia rulada.

Deliciul este gata! Savurați cu drag!