Pregătirea tăvii

• Tapetează o tavă medie (aprox. 20×30 cm) cu hârtie de copt.
• Toarnă compoziția și nivelează uniform.
• Grosimea ideală: aproximativ 2 cm.

 Coacerea

• Preîncălzește cuptorul la 180–190°C.
• Coace 25–30 de minute.
• Este gata când suprafața devine aurie, iar marginile se desprind ușor.

Nu coace excesiv – poate deveni prea uscată.

 Răcirea și tăierea

• Lasă prăjitura să se răcească complet.
• Taie în batoane (ștanglice) sau pătrate.
• Pentru tăiere mai ușoară, folosește un cuțit bine ascuțit.

Textura finală va fi densă, ușor umedă și foarte aromată.