Ingrediente
- 250 g nucă măcinată fin
- 250 g stafide
- 200 g zahăr
- 4 ouă întregi
Opțional – pentru glazură:
- 100 g ciocolată (minim 50% cacao)
- 3 linguri ulei
Mod de preparare pas cu pas
Pregătirea compoziției
- Într-un bol mare, pune nuca măcinată și zahărul.
- Amestecă ușor cu o lingură.
- Adaugă stafidele.
Dacă sunt foarte uscate, hidratează-le 5 minute în apă călduță și scurge-le bine. - Sparge ouăle peste amestec.
- Amestecă manual cu lingura sau spatula până obții o compoziție omogenă și densă.
Nu este nevoie de mixer – textura trebuie să rămână consistentă.
