1. Hidratează gelatina în 100 ml apă rece timp de 10 minute.

2. Bate smântâna pentru frișcă până devine fermă.

3. Într-un bol separat, amestecă iaurtul grecesc cu zahărul pudră și zahărul vanilat.

4. Încălzește ușor gelatina hidratată până se dizolvă complet, fără să o fierbi. Las-o 2-3 minute să se răcorească, apoi încorporeaz-o treptat în crema de iaurt.

5. Adaugă frișca bătută și amestecă ușor, cu mișcări de jos în sus, până obții o cremă omogenă.

6. Tapetează o tavă cu un strat de biscuiți. Dacă dorești, îi poți trece foarte rapid prin lapte.

7. Întinde jumătate din cremă peste biscuiți, apoi adaugă încă un strat de biscuiți și acoperă cu restul de cremă.

8. Presară deasupra ciocolata rasă.

9. Dă prăjitura la frigider pentru cel puțin 4-6 ore, iar ideal peste noapte.

10. Taie în porții și servește bine rece.

Poftă bună!