Ingrediente:
* 1 pachet foi de napolitană (200 g)
* 250 g unt moale
* 150 g zahăr pudră
* 2 linguri cafea solubilă
* 2-3 linguri lapte cald
Mod de preparare:
1. Dizolvă cafeaua în laptele cald și las-o să se răcească.
2. Mixează untul cu zahărul pudră până devine pufos.
3. Încorporează cafeaua și omogenizează.
4. Umple foile de napolitană cu crema obținută.
5. Presează câteva ore, apoi taie în bucăți.
⸻
Prăjitură cu napolitane și caramel
Ingrediente:
* 1 pachet foi de napolitană (200 g)
* 200 g zahăr
* 150 g unt
* 100 ml smântână pentru frișcă
* 50 g nucă măcinată
Mod de preparare:
1. Caramelizează zahărul până capătă culoarea chihlimbarului.
2. Adaugă cu grijă smântâna fierbinte și amestecă.
3. Pune untul și amestecă până se topește complet.
4. Încorporează nuca măcinată și lasă crema să se răcească puțin.
5. Umple foile de napolitană, presează bine și lasă la rece înainte de tăiere.
