2. Pasează aproximativ jumătate din fructe cu un blender, iar restul păstrează-le întregi sau tăiate grosier pentru o textură plăcută.
3. Bate smântâna pentru frișcă până devine fermă, dar nu excesiv.
4. Încorporează laptele condensat și extractul de vanilie, amestecând ușor cu o spatulă.
5. Adaugă piureul de fructe și apoi fructele întregi, amestecând delicat pentru a le distribui uniform.
6. Toarnă compoziția într-o caserolă cu capac și niveleaz-o.
7. Pune la congelator pentru 6–8 ore sau peste noapte.
8. Scoate înghețata din congelator cu 5–10 minute înainte de servire, pentru a se porționa mai ușor.

Poftă bună! Dacă îți place rețeta, distribuie-o și prietenilor tăi pentru o porție de răcoare în zilele călduroase!