1. Zdrobește biscuiții și amestecă-i cu untul topit.
2. Pune compoziția într-o formă de tort și presează bine. Dă la rece 20 de minute.
3. Hidratează și dizolvă gelatina.
4. Amestecă iaurtul cu zahărul, zahărul vanilat și sucul de lămâie.
5. Adaugă gelatina și încorporează frișca bătută.
6. Toarnă crema peste blat.
7. Așază fructele deasupra și pune tortul la frigider pentru minimum 5-6 ore.
8. Servește bine răcit.

⸻

3. Tort cu cremă de vanilie și fructe de vară

Ingrediente:

Pentru blat:

* 4 ouă
* 120 g zahăr
* 120 g făină
* 1 linguriță praf de copt

Pentru cremă:

* 500 ml lapte
* 4 linguri zahăr
* 2 plicuri zahăr vanilat
* 2 linguri făină
* 200 g unt

Pentru decor:

* 500 g fructe de vară (căpșuni, kiwi, afine, piersici)

Mod de preparare:

1. Bate ouăle cu zahărul până își triplează volumul.
2. Încorporează făina și praful de copt, apoi coace blatul la 180°C timp de 25-30 de minute.
3. Fierbe laptele cu zahărul, zahărul vanilat și făina până obții o cremă groasă.
4. Lasă crema să se răcească, apoi mixeaz-o cu untul la temperatura camerei.
5. Taie blatul în două foi și umple cu crema de vanilie.
6. Îmbracă tortul în cremă și decorează generos cu fructele de vară.
7. Lasă tortul la frigider 3-4 ore înainte de servire.

Poftă bună!