Un desert fin, aromat și ușor de făcut, perfect pentru sezonul cireșelor! 

 Ingrediente:
• 500 g cireșe fără sâmburi
• 4 ouă
• 100 g zahăr
• 1 plic zahăr vanilat
• 120 g făină
• 300 ml lapte
• 100 ml smântână pentru frișcă
• 30 g unt topit
• un praf de sare
• zahăr pudră pentru decor

 Mod de preparare:

 Spală cireșele, scoate sâmburii și lasă-le la scurs.

 Într-un bol mare bate ouăle cu zahărul și zahărul vanilat până devin ușor spumoase.

 Adaugă laptele, smântâna pentru frișcă și untul topit, apoi amestecă bine.

 Încorporează făina și praful de sare până obții un aluat fluid, asemănător celui de clătite.

 Unge cu unt o tavă rotundă și așază cireșele uniform.

 Toarnă compoziția peste cireșe și nivelează ușor.

 Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 35–40 de minute, până devine aurie și ușor rumenită la margini.

 Lasă desertul să se răcească puțin, apoi presară zahăr pudră deasupra.

 Se servește simplu sau rece, direct de la frigider. Este absolut delicios!