1. Prepararea blatului
Bate ouăle cu zahărul și zahărul vanilat până devin deschise la culoare și pufoase. Adaugă uleiul și laptele, apoi încorporează făina amestecată cu praful de copt. Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace la 180°C timp de 30-35 de minute. Lasă blatul să se răcească complet.

2. Prepararea cremei
Amestecă gălbenușurile cu zahărul, zahărul vanilat și făina. Toarnă treptat laptele și fierbe crema la foc mic, amestecând continuu până se îngroașă. Las-o să se răcească complet, apoi mixeaz-o cu untul până devine fină și cremoasă.

3. Asamblarea
Taie blatul în două foi egale. Așază prima foaie, întinde un strat subțire de cremă, apoi așază bananele tăiate pe lungime sau rondele. Acoperă cu restul de cremă și pune deasupra cea de-a doua foaie de blat.

4. Decorul
Îmbracă prăjitura cu un strat subțire de cremă și presară din belșug ciocolată rasă.

 Lasă prăjitura la frigider cel puțin 4 ore, de preferat peste noapte, apoi porționează și servește.

Poftă bună!