Înlocuiește pesmetul cu aceste ingrediente dacă vrei un șnițel cu adevărat gustos și sănătos!
Eu folosesc doar aceste alternative de ceva timp, pentru că oferă o aromă deosebită cărnii!

Pesmetul este considerat un ingredient de bază în prepararea mâncărurilor pane, a chiftelelor sau a legumelor gratinate. De la mamele noastre am învățat metoda clasică de panare: făină, apoi ou și la final pesmet. Însă acum îți arătăm cu ce alte ingrediente poți înlocui pesmetul pentru a obține arome noi și interesante!

1. Fulgi de ovăz

Poți măcina fulgii de ovăz foarte fin, îi poți zdrobi grosier sau chiar folosi întregi – obții o crustă crocantă. Asezonează bine oul înainte de a trece carnea prin ovăz și vei avea un gust intens și o textură crocantă!

2. Chipsuri de cartofi

Chipsurile de cartofi sunt excelente pentru o crustă crocantă la carne sau legume. Dacă folosești o variantă condimentată, gustul va fi și mai savuros. Poți amesteca chipsurile zdrobite cu puțin pesmet pentru un plus de textură.

3. Chipsuri de tortilla

Chipsurile de tortilla sunt o alternativă ingenioasă. Se potrivesc cel mai bine cu carne de pui sau pește. Deoarece sunt deja condimentate, ai grijă să pui mai puțină sare în ou pentru a nu obține un preparat prea sărat.