Desfacem compotul de mango si separam fructul de suc. In suc punem gelatina la inmuiat, iar fructul il facem piure(din fruct oprim o bucata pt ornat). Batem frisca spuma cu zaharul, adaugam iaurtul treptat, iar la urma treisfert din gelatina inmuiata in suc. restul de gelatina o punem peste piureul de fructe. Intr-o tava de silicon unsa peste tot cu un strop de ulei, punem crema de iaurt, dam la frigider pt o ora, scoatem si punem piureul de fructe.

Mai dam la frigider pt inca 30 minute, scoatem si punem amestecul de biscuiti. punem o folie alimentara peste si o farfurie peste ca si greutate. Dam la frigider pt 2-3 ore sau peste noapte, scaotem faruria si folia alimentara, punem platoul pe care vrem sa servim tortul si-l intoarcem cu grija. Din felia de mango pe care am oprit-o din compot, taiem 3-4 feliute, restul de fruct in pasam si-l punem pe foc impreuna cu o cescuta de apa si o lingurita de zahar. Lasam sa fiarba pina scade la jumatate, si-l turnam peste tort printr-o strecuratoare, mai asezam si feliutele de mango dupa cum dorim.

Pofta buna!!!