Ingredientele

Ingrediente umede:

11⁄2 căni piure de banane foarte coapte (aproximativ 3-4 banane mari – cu cât mai petele, cu atât mai bine)

1⁄2 cană unt nesărat, tocat și ușor răcit

1⁄4 cană ulei vegetal sau canola

1 cană zahăr brun deschis împachetat

2 ouă mari, temperatura camerei

1⁄2 cană lapte bătut sau iaurt simplu plin de grăsimi, temperatura camerei

2 lingurițe extract de vanilie

Ingrediente Uscate:

2 căni de făină universală (lectate și nivelate, nu culese)

1 linguriță de bicarbonat de sodiu

1⁄2 linguriță praf de copt

1⁄2 linguriță de sare

1 linguriță de scorțișoară măcinată (opțional, dar minunat)

Completări Opționale (Alegeți-vă Aventura):

1 cană de nuci sau pecan tocate (tostad este chiar mai bine)

1⁄2 cană de ciocolată chipsuri (semi-dulce sau întuneric)

1⁄2 cană de nucă de cocos mărunțită (nucă de cocos prăjită deasupra este divină)

1 lingură zahăr turbinado pentru stropire deasupra