Mod de preparare:
- Legumele se feliază subțire și se amestecă bine.
- Se toarnă oțetul peste ele și se lasă la macerat timp de 5–6 ore.
- Apoi se pun în borcane, împreună cu zeama lăsată.
- Borcanele se sterilizează la 80°C timp de 15–20 de minute.
Nu este nevoie de conservanți sau praf de conservare – metoda este complet naturală.
Rezultatul
O murătură crocantă, proaspătă, care nu este doar acompaniamentul perfect pentru mâncărurile de iarnă, ci și o adevărată sursă de vitamine. Un borcan din această bunătate în cămară este o adevărată comoară, capabilă să transforme orice masă.
