Mod de preparare:

• Legumele se feliază subțire și se amestecă bine.
• Se toarnă oțetul peste ele și se lasă la macerat timp de 5–6 ore.
• Apoi se pun în borcane, împreună cu zeama lăsată.
• Borcanele se sterilizează la 80°C timp de 15–20 de minute.

Nu este nevoie de conservanți sau praf de conservare – metoda este complet naturală.

Rezultatul

O murătură crocantă, proaspătă, care nu este doar acompaniamentul perfect pentru mâncărurile de iarnă, ci și o adevărată sursă de vitamine. Un borcan din această bunătate în cămară este o adevărată comoară, capabilă să transforme orice masă.