Pasul 6:

După trei zile, deschide recipientul și scurge saramura. Scoate slănina și tamponeaz-o cu prosoape de hârtie.

Pasul 7:

Slănina delicioasă în saramură cu usturoi poate fi gustată imediat, dar e mai greu de tăiat atunci. Pentru o feliere mai ușoară și ordonată, învelește-o în folie alimentară și pune-o la congelator. Slănina ușor înghețată se taie foarte ușor în felii subțiri și translucide. Poftă bună!

Sfaturi utile

Dacă folosești amestecuri de condimente gata preparate, verifică întotdeauna ingredientele de pe ambalaj. De multe ori acestea conțin deja sare, iar în acest caz riști să sărezi prea tare preparatul.

Având în vedere că toleranța la sărat, dulce, amar, iute sau acru diferă de la o persoană la alta, adaugă întotdeauna condimentele în funcție de gustul tău! Dacă folosești un condiment pentru prima dată, ține cont că unele trebuie dozate cu atenție (de exemplu, ardeiul iute).