Mod de preparare:
Bateți ouăle cu zahărul : Într-un bol, bateți ouăle și zahărul până obțineți o compoziție cremoasă și pufoasă.
Adăugați untul : Încorporați untul moale și mixați încă un minut până când amestecul devine omogen.
Cerneți ingredientele uscate : Cerneti făina, praful de copt și sarea direct în bol și amestecați bine cu o lingură sau spatulă.
Adăugați merele : Tăiați merele în cuburi de aproximativ 3 cm și adăugați-le în aluat. Amestecați ușor pentru a le încorpora bine.
Formați biscuiții : Tapetați o tavă de 35×45 cm cu hârtie de copt. Folosind două linguri, formați biscuiți din aluat, plasându-i la distanță egală pe tavă. Această cantitate este suficientă pentru 12 biscuiți mari.
Coaceți : Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și coaceți timp de 25 de minute, până biscuiții devin aurii și pufoși.
Finalizare : După ce biscuiții s-au răcit puțin, presărați deasupra zahăr pudră și scorțișoară pentru un plus de aromă.
Gata! În mai puțin de 30 de minute, vei avea 12 biscuiți mari și delicioși, cu o textură moale ca spuma. Poftă bună!