Tăiați legumele (castraveți, avocado, ridichi) în felii subțiri sau cuburi.

Dacă folosiți edamame, fierbeți-le rapid în apă clocotită, apoi scurgeți-le.

Pasul 3: Prepararea Sosului

Într-un bol, amestecați sosul de soia, uleiul de susan și sucul de lime. Puteți adăuga și puțin ghimbir ras sau ardei iute pentru o notă picantă.

Pasul 4: Asamblarea Salatei

Într-un bol mare, așezați orezul ca bază. Adăugați apoi cuburile de pește sau pui, fructele, legumele și edamamele. Stropiți totul cu sosul preparat anterior. Amestecați ușor pentru a distribui aromele uniform.

Pasul 5: Garnitura Finală

Pentru un finisaj elegant, presărați salata cu alge nori mărunțite, semințe de susan prăjite și puțin coriandru proaspăt tocat. De asemenea, puteți adăuga un strop de sos sriracha pentru cei care preferă un gust mai picant.