1. Curăță morcovii, spală-i bine și dă-i pe răzătoarea mare.
2. Curăță usturoiul și zdrobește-l sau trece-l prin presă.
3. Într-un bol, amestecă iaurtul cu usturoiul, uleiul și sarea.
4. Adaugă morcovii rași și amestecă bine până când sunt acoperiți uniform de sos.
5. Acoperă bolul și lasă salata la frigider 20–30 de minute, pentru ca aromele să se combine.
6. Servește rece, simplă sau alături de fripturi, grătare ori alte preparate.

Poftă bună!