Instrucțiuni:

Pregătiți aluatul: Combinați 7 linguri de zahăr și 1 linguriță de drojdie uscată într-un bol mare. Adăugați 1 cană de lapte cald și așteptați până devine spumos. Amestecați un ou și 2 linguri de ulei vegetal. Adăugați făina și sarea, apoi frământați până obțineți un aluat neted. Lăsați aluatul la dospit timp de 1-2 ore.
Pregătiți umplutura: Topiți 1/3 cană de unt și amestecați cu jumătate de cană de zahăr, scorțișoară și nuci zdrobite.
Modelați și coaceți: Întindeți aluatul, adăugați umplutura și rulați-l. Împărțiți aluatul în nouă bucăți egale și lăsați-le la dospit timp de 20 de minute. Coaceți la 180°C timp de 20 de minute.
Pregătiți glazura: Amestecați crema de brânză, laptele și zahărul pudră până obțineți o compoziție netedă. Aplicați glazura pe rulourile răcite.
Recomandări de servire:
Serviți rulourile calde, alături de o cafea sau un ceai. Sunt excelente pentru micul dejun sau ca gustare. Pentru un plus de crocant, adăugați nuci zdrobite deasupra.

Sfaturi culinare:

Asigurați-vă că laptele este călduț pentru a activa drojdia corect.
Frământați bine aluatul pentru a obține o textură pufoasă.
Lăsați aluatul să dospească într-un loc cald, ferit de curenți de aer.
Aplicați glazura pe rulouri doar după ce s-au răcit pentru a evita topirea.
Beneficii pentru sănătate:

Crema de brânză este o sursă bogată de calciu.
Nucile oferă proteine și grăsimi sănătoase.
Dacă folosiți făină integrală, adăugați cereale integrale. Zahărul natural nu conține mulți aditivi artificiali.
Informații nutriționale (per porție):
250 calorii
4 grame de proteine
35 grame de carbohidrați
15 grame de zahăr