Instrucţiuni

1. Curăță cartofii și rade-i grosier. Clătește-i în apă rece pentru a elimina excesul de amidon.
2. Stoarce cartofii rași într-un prosop curat pentru a elimina cât mai multă apă. Aceasta ajută la obținerea crocanței.
3. Amestecă cartofii cu ceapa rasă, sare, piper și eventual verdeață sau brânză.
4. Încinge untul și uleiul într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
5. Adaugă amestecul de cartofi și presează ușor cu spatula pentru a forma un disc uniform.
6. Lasă să se rumenească 7-10 minute, până devine aurie și crocantă pe partea inferioară.
7. Cu ajutorul unei farfurii sau a unui capac, întoarce rösti-ul și rumenește cealaltă parte încă 7-10 minute.
8. Servește imediat, cu smântână, iaurt grecesc sau sosuri preferate.

Serviți la depozitare

Pentru a continua lectura, treceți la pagina următoare.

←ÎnapoiUrmătorul→