Când se recoltează conurile de pin

În funcție de regiune și condițiile climatice, perioada de recoltare a conurilor de pin variază. De obicei, acestea se culeg la sfârșitul lunii iunie – august și sunt prelucrate imediat sau uscate pentru a fi păstrate până iarnă. Se folosesc conurile verzi, care sunt încă închise. Alegeți exemplare moi, de până la 4 cm lungime, fără defecte. În unele cazuri, se pot aduna și conuri deja deschise, dar pregătirea lor va fi mai dificilă.

Pentru colectarea conurilor de pin, alegeți arbori departe de drumuri și fabrici industriale. Nu adunați materie primă din pini putreziți sau deteriorați de dăunători.

Conurile culese trebuie sortate, curățate de ace, spălate și uscate. În timpul lucrului, este convenabil să purtați mănuși pentru a nu vă murdări pe mâini cu rășina lipicioasă. Acum să vedem ce putem face cu aceste conuri de pin!

Confitură din conuri de pin

Există multe rețete pentru a face conuri de pin, dar noi vă propunem cea mai rapidă și simplă, care păstrează substanțele benefice. Conurile din confitură sunt comestibile, sunt moi și au o ușoară amăreală.

Ingrediente: 1 kg de conuri de pin verzi, 1 kg de zahăr, 1 litru de apă.

Mod de preparare: Lăsați conurile la înmuiat în apă timp de o zi pentru a reduce amăreala. Apoi puneți-le într-o cratiță, adăugați 1 litru de apă și aduceți la fierbere. Îndepărtați spuma și impuritățile, ștergeți lingura de rășină. Repetați acest proces pe parcursul gătitului. Adăugați zahărul și fierbeți amestecul la foc mic timp de 1,5-2 ore, până când capătă o culoare roșiatică. Confitura este gata când este turnată în borcane sterilizate.

Tinctură din conuri de pin

Tinctura de conuri de pin pe alcool este utilizată în perioada de recuperare după accidente vasculare cerebrale și infarcte. De asemenea, ajută la întărirea imunității și accelerează vindecarea răcelilor. Este recomandat să se consume tinctura diluată, de exemplu, adăugând 1 linguriță în ceai. Copiilor nu li se permite să consume acest preparat. În ciuda proprietăților sale curative, tinctura de conuri de pin nu trebuie utilizată mai mult de 1-2 luni, după care este necesar un interval de pauză înainte de a relua tratamentul.

Ingrediente: 10-11 conuri de pin verzi, 0,5 l de alcool, 1 linguriță de oțet de mere.

Mod de preparare: Curățați conurile de impurități, puneți-le într-un recipient cu alcool și lăsați-le timp de 10 zile într-un loc întunecat. După aceea, strecurați tinctura și adăugați oțetul de mere. Tinctura se păstrează până la 1,5 ani.