Într-un bol mare, amestecă apa călduță, zahărul și drojdia uscată până când drojdia se dizolvă.
Adaugă laptele și amestecă bine.
Cerni făina de grâu și adaug-o în amestecul anterior împreună cu sarea. Amestecă cu o spatulă până când se formează un aluat lipicios.
Adaugă untul moale și continuă să frămânți cu mâinile. Poți adăuga puțină făină în plus dacă este necesar.
Frământă aluatul pe o suprafață înfăinată timp de încă 3-4 minute până când devine moale și elastic.
Acoperă aluatul cu un prosop și lasă-l să crească într-un loc călduț timp de 1 oră până când își dublează volumul.
Între timp, preîncălzește cuptorul la 190°C și unge formele cu unt.
Împarte aluatul în 4 părți egale și formează o bilă cu fiecare bucată.