Batem gălbenușurile cu zahărul până devin cremoase.

Adăugăm treptat uleiul, laptele, făina și praful de copt.

Separat, batem albușurile spumă și le încorporăm ușor, împreună cu zahărul vanilat și esența.

Turnăm jumătate din aluat într-o tavă unsă. Amestecăm restul cu pudra de cacao și turnăm peste primul strat.

Realizăm modelul marmorat cu o furculiță.

Coacem la 200°C aproximativ 25 de minute. Lăsăm la răcit și porționăm.