- Se diluează drojdia în puțină apă călduță și se lasă 15 minute să se formeze spuma.
- Se amestecă făina, zahărul, oul, uleiul și coaja de lămâie.
- Se adaugă drojdia și restul apei calde, puțin câte puțin.
- Se amestecă și, când aluatul este omogen, se lasă la crescut o oră.
- Se lucrează aluatul crescut, se modelează fâșii care se taie și se răsucesc.
- Se mai lasă la crescut 45 de minute.
- Se prăjesc în baie de ulei și se scot pe șervete de hârtie.
- Se presară cu zahăr pudră după răcire.
Să le savurați cu drag – Poftă bună!
