Dacă ești în căutarea unui cozonac modern, cu un aspect spectaculos și un gust intens de ciocolată, această rețetă este pentru tine. Umplutura cremoasă, împletitura elegantă și siropul aromat de la final transformă acest desert clasic într-un adevărat deliciu pentru ciocolatomanul din tine.
Frământarea atentă și dospirea corectă sunt cheia unui aluat pufos, care se rupe în fire la fiecare felie. Iar combinația dintre ciocolata topită și siropul ușor lipicios adaugă o notă decadentă, fără a fi excesiv de dulce. Un cozonac care va impresiona la orice masă festivă!
Ingrediente:
- 250 ml lapte
- 7 g drojdie uscată
- 3 linguri zahăr
- 500 g făină albă
- 1 linguriță sare
- 80 g unt
- 2 gălbenușuri de ou
- 180 g ciocolată neagră
- 3 linguri zahăr
- 50 g unt
- 50 g zahăr (pentru sirop)
- 50 ml apă
