Preparare:

Puneți toate condimentele pe fundul borcanelor și umpleți borcanele cu castraveți, tăindu-le capetele. Dacă castraveții sunt proaspăt culeși, îi puteți conserva imediat; dacă au stat, țineți-i în apă rece timp de 3-5 ore.
Fierbeți apa și turnați-o peste castraveți timp de 20 de minute, acoperindu-i cu capace.
Scurgeți apa într-o cratiță și măsurați cantitatea ei. La 1 litru de apă, adăugați 150 g de zahăr și 40 g de sare.

Adăugați sarea și zahărul în apă, lăsați să se dizolve, aduceți la fierbere și la final adăugați acidul citric.
Turnați imediat marinada peste castraveți și închideți borcanele cu capace sterilizate.
Poftă bună!