Foi de miere (8 foi)

• 260 g făină (aprox.)
• 120 g zahăr
• 2 ouă
• 80 g unt
• 3 linguri miere
• 1 linguriță bicarbonat
• 1 linguriță oțet sau suc de lămâie (reactivează bicarbonatul)

Cremă caramel / nuci

• 400 g lapte condensat caramelizat (dulce de leche) sau cremă de caramel
• 400 g smântână pentru frișcă (30–35%) sau 250 g mascarpone + 150 g frișcă
• 150 g nuci tocate (opțional)

Opțional pentru decor

• fulgi de nucă, nuci întregi, pudră de cacao sau caramel topit