Prieteni, vă dorim poftă bună!

 Alege mere dulci-acrișoare – soiurile precum Jonagold sau Idared aduc un echilibru plăcut între dulceață și aciditate, iar textura lor se păstrează fragedă după coacere.

 Bate bine ouăle cu zahărul – acest pas este important pentru a obține un aluat aerat și pufos. Cu cât compoziția este mai spumoasă, cu atât prăjitura va crește mai frumos la cuptor.