Ingrediente pentru glazura de ciocolată:

• 125 g ciocolată (cu 60% cacao)
• 100 ml frișcă lichidă
• 20 g unt

8. Rupem ciocolata în bucăți mici, apoi adăugăm frișca și untul. Așezăm deasupra unui vas cu apă fierbinte (baie de aburi) și amestecăm până se topește complet, apoi o lăsăm să se răcească puțin.

9. Turnăm glazura cu grijă peste prăjitură și o întindem uniform. Lăsăm apoi să se întărească complet.

Înainte de servire, prăjitura se taie după preferință și se servește. Se păstrează la rece sau în frigider timp de 3-4 zile.

 Pentru un gust mai intens de cafea, poți folosi cafea instant espresso sau adaugă o linguriță de rom în cremă.

 Folosește ciocolată de calitate pentru glazură – diferența se va simți!

 Lasă prăjitura la rece minimum 4 ore(sau ideal peste noapte), pentru ca blatul să se înmoaie ușor și cremele să se întărească frumos.