Ingrediente cremă:

• 660 ml frișcă lichidă (2 cutii a câte 330 ml)
• 1 lingură zahăr pudră
• 4 lingurițe gelatină
• 4 napolitane XL
• 100 g ciocolată
• 4 piersici mari
• 2 plicuri jeleu de piersici sau portocale

Se dizolvă jeleurile în 750 ml apă și se lasă la închegat parțial. Frișca rece se bate spumă cu zahărul pudră. Se adaugă gelatina dizolvată în 1/4 cană de apă.

Se încorporează napolitanele mărunțite și ciocolata rasă pe răzătoarea mare. Piersicile se curăță, se taie cubulețe și se amestecă în cremă.

Se întinde crema peste blatul copt, se nivelează, apoi se adaugă jeleul care a început să se închege. Prăjitura se răcește în frigider timp de cel puțin 2 ore.

Poftă bună!

 Rade ciocolata direct în cremă pentru un gust uniform și o aromă subtilă.

 Folosește piersici bine coapte sau din compot, scurse bine, dacă nu e sezonul lor.

 Lasă jeleul să se răcească și să înceapă să se închege ușor înainte să-l torni peste prăjitură – așa vei evita să se amestece cu frișca.