Nu deschideți cuptorul în primele 25-30 de minute.
Este gata când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
Lăsați-l să se odihnească 10 minute în formă, apoi scoateți-l pe un grătar.
Pentru un tort mai moale, îl puteți unge cu un sirop ușor după ce l-ați scos.