Pregătește amestecul de ouă:

1. Într-un bol mare, bate ouăle cu sare, boia de ardei, piper negru, lapte și brânză rasă.
2. Adaugă făina și amestecă până obții o compoziție omogenă.

 Pregătește legumele:

1. Încinge uleiul vegetal într-o tigaie la foc mediu.
2. Călește ceapa până devine moale.
3. Adaugă morcovul, ardeiul gras, ciupercile și usturoiul. Gătește timp de 5 minute.
4. Condimentează cu sare, boia de ardei și piper negru.
5. Încorporează șunca tăiată cubulețe și amestecă bine.

 Asamblează omleta:

1. Preîncălzește cuptorul la 180°C (360°F).
2. Unge o tavă de copt cu ulei vegetal.
3. Toarnă compoziția de ouă peste legumele și șunca sotate.
4. Presară ceapa verde tocată deasupra.

 Coace omleta:

1. Pune tava în cuptor și coace timp de 50 de minute, până devine aurie și bine închegată.
2. Las-o să se răcească câteva minute înainte de a o tăia.

Sugestii de servire

 Servește cu pâine proaspătă sau pâine prăjită.
 Alătură o salată verde simplă pentru o masă ușoară.
 Adaugă smântână sau iaurt grecesc pentru un plus de cremozitate.
 Servește cu sos picant sau salsa pentru un gust mai intens.

Sfaturi pentru gătit

⬇️continuare pe pagina următoare⬇️

Pentru a continua lectura, treceți la pagina următoare.

←ÎnapoiUrmătorul→