Mod de preparare
Într-un bol adânc, spargeți 5 ouă și adăugați 5 linguri de zahăr.
Bateți cu mixerul timp de 8–10 minute până când zahărul se topește complet și obțineți o compoziție spumoasă și densă.
Adăugați treptat făina cernută, praful de copt, grișul, vanilia și nuca măcinată, amestecând ușor.
La final, adăugați ciocolata rasă. Amestecați și turnați într-o tavă unsă (dimensiune medie).
Coaceți blatul timp de 10 minute în cuptorul preîncălzit la 200°C.
Între timp, pregătiți compoziția pentru blatul galben (aceiași pași, fără nucă și ciocolată).
Scoateți tava din cuptor și turnați uniform al doilea blat peste cel copt parțial.
Reduceți temperatura la 175°C și coaceți încă 25–30 de minute.
Pregătiți siropul: puneți ingredientele într-o cratiță și fierbeți 5 minute din momentul în care începe să clocotească.
Scoateți prăjitura din cuptor și lăsați-o puțin să se răcorească.
Turnați siropul cald peste prăjitura caldă, uniform.
Lăsați să se răcească complet înainte de a porționa.
Serviți cu poftă – este o prăjitură care cucerește de la prima linguriță!
 Sfaturi
Puteți adăuga și esență de rom în sirop pentru un plus de aromă.
Dacă vreți un plus de textură, presărați deasupra nucă prăjită înainte de servire.
Se păstrează excelent 2-3 zile la frigider, bine acoperită.
Rețetă clasică, perfectă pentru mesele festive sau pentru a transforma o zi obișnuită în una specială.