Pregătirea Umpluturii:
Amestecați brânza mărunțită cu două ouă și adăugați sare după gust. Aceasta va fi umplutura delicioasă pentru plăcinte.
Prepararea Dressingului pentru Ungere:
Într-un bol separat, combinați două ouă cu uleiul și smântâna. Acest amestec va fi folosit pentru a unge foile de plăcintă.
Pregătirea Foilor de Plăcintă:
Tăiați foile de plăcintă pe lungime în jumătate pentru a obține benzi lungi și înguste.
Ungeți fiecare bandă de foaie pe toată suprafața cu dressingul preparat.
Împăturirea în Triunghiuri:
La un capăt al fiecărei benzi, puneți o lingură de umplutură de brânză.
Îndoiți foaia în formă de triunghi și continuați împăturirea până la capătul benzii.
Coacerea:
Așezați triunghiurile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Puneți o bucățică mică de unt deasupra fiecărui triunghi sau ungeți-le cu dressingul rămas. Dacă mai aveți brânză, o puteți presăra și pe deasupra.
Coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 10-15 minute sau până devin aurii și crocante.