Adăugați ulei vegetal fără miros

Turnați sucul de lămâie – puteți stoarce sucul din lămâi proaspete sau folosiți concentrat

Adăugați coaja de lămâie rasă pe răzătoare și amestecați bine cu un tel.

Cerneți făina, adăugați praful de copt și amestecați în aluat.

La început, amestecați aluatul cu un tel, apoi continuați să-l frământați cu mâinile până când obțineți un aluat elastic, dar nu lipicios.

Luați o mică bucată de aluat, formați un biluță și rostogoliți-o în făină.

Așezați pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 20 de minute sau până când devin aurii.

Sper că v-a plăcut rețeta! Nu uitați să dați like sub articol, dacă vi s-a părut util.

Biscuitul iese rumen și prezintă crăpături la suprafață, iar în interior este moale și sfărâmicios, practic se topește în gură.