Mod de preparare:
Mai întâi, se fierbe apa, apoi se adaugă sarea și se amestecă până se dizolvă complet.
Se curăță partea verde exterioară a cojii de pepene (ca la cartofi), iar partea rămasă se taie cubulețe și se pune într-un borcan.
Se adaugă usturoiul, mărarul și semințele de muștar.
Se așteaptă până când saramura se răcește, apoi se toarnă peste cojile de pepene, având grijă să rămână un sfert din partea de sus a borcanului liberă.
Borcanul se închide bine, se pune pe raft, iar apoi se așteaptă ca aromele să se combine.
După aceea, murătura este gata de consum oricând!
