Pasul 1: Spală bine prunele, îndepărtează sâmburii și taie fructele în jumătăți.

Pasul 2: Pune prunele într-un ceaun sau într-o oală cu fund gros. Dacă dorești, adaugă zeama de lămâie și batonul de scorțișoară.

Pasul 3: Fierbe la foc mic 3–5 ore, amestecând din când în când. Spre final, amestecă mai des pentru a evita lipirea.

Pasul 4: Când magiunul devine foarte gros și lingura lasă urme vizibile pe fundul vasului, scoate batonul de scorțișoară.

Pasul 5: Toarnă magiunul fierbinte în borcane sterilizate, închide-le ermetic și întoarce-le cu capacul în jos timp de 10 minute. Lasă-le apoi să se răcească lent, acoperite cu o pătură.

Poftă bună!