1. Preîncălzește cuptorul la 180°C (căldură sus-jos).
2. Bate ouăle cu zahărul și zahărul vanilat până când compoziția devine deschisă la culoare.
3. Adaugă laptele și amestecă bine.
4. Încorporează făina cernută împreună cu praful de copt și praful de sare. Frământă până obții un aluat moale, nelipicios.
5. Întinde aluatul la o grosime de aproximativ 1,5–2 cm și decupează gogoșile cu o formă rotundă, apoi decupează mijlocul.
6. Așază-le într-o tavă mare de cuptor (aprox. 30 × 40 cm) tapetată cu hârtie de copt, lăsând puțin spațiu între ele.
7. Coace timp de 12–15 minute, până când gogoșile sunt ușor rumenite pe partea inferioară și aurii deasupra.
8. Lasă-le să se răcească 5 minute, apoi pudrează-le cu zahăr pudră.

Poftă bună!