7. Gogoșile prăjite se scot pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.

8. Presărați gogoșile cu zahăr pudră. Opțional, pot fi umplute cu gem.

Poftă bună!

Sfaturi utile pentru gogoși reușite:

Temperatura uleiului este esențială – dacă e prea fierbinte, se ard la exterior și rămân crude la mijloc; dacă e prea rece, absorb prea mult ulei.

Adâncitura din mijloc ajută gogoșile să se coacă uniform și să formeze „gulerul” specific.

Lăsarea la dospit după decupare le face mai pufoase și mai ușoare.